In timp ce torturile acoperite in glazura aromata, cu gust intens sunt mai potrivite pentru nuntile din sezonul rece, tortul cu glazura de portocala sau lamaie poate fi comandat in orice anotimp.
Tortul imbracat in glazura are un design atractiv, iar aceasta tehnica poate fi utilizata si pentru acoperirea prajiturilor de la candy-bar.