Desi pana la inceputul secolului XXI dieta vegana era considerata extrema, din momentul in care mai multe personalitati au adoptat aceasta cura pentru a se vindeca de diverse boli (Bill Clinton, Larry Hagman etc), oamenii s-au simtit incurajati sa incerce si ei o astfel de dieta.
Fie ca suferi de boli de inima, de ficat, ai colesterolul marit, vrei sa iti detoxifici organismul sau doar sa scapi de mai multe kilograme, dieta vegana poate deveni un stil de viata permanent. Printre celebritatile care au adoptat aceasta dieta se numara Gwyneth Paltrow, Beyonce si Jay-Z, Olivia Wilde, Bryan Adams, Alicia Silverstone sau Brad Pitt.