Ppare ca pentru dispozitia proasta este de vina acidul arahidonic, un acid gras care joaca un rol important in inflamarea creierului… Unde se gaseste acest acid? Si cum scapi de tulburarile de dispozitie, depresie, anxietate si stres in doua saptamani? Se pare ca vegetarienii au scoruri mai bune decat consumatorii de carne pe scara DAS (depresie, anxietate, stres).
Conform unui studiu din 2010 (Beezhold BL, et al. Vegetarian diets are associated with healthy mood states: a cross-sectional study in seventh day adventist adults, publicat in Nutriton Journal), de vina este acidul arahidonic. Acesta produce compusi inflamatorii, iar omnivorii il ingereaza prin dieta in cantitati de 9 ori mai mari decat vegetarienii.
