Medicul Ana Aslan a trait 92 de ani cu ajutorul unei diete echilibrate, considerata in acelasi timp si dieta anti-aging. Aceasta a devenit cunoscuta in lumea medicala dupa ce a descoperit beneficiile terapeutice ale procainei, o substanta care intarzie efectele imbatranirii si este considerata un adevarat elixir al tineretii.
Conform Anei Aslan, meniul zilnic trebuie sa fie compus din trei mese principale si doua gustari. Desi nu recomanda o dieta stricta, Ana Aslan le spunea pacientilor ca mesele de peste zi sa fie luate la ore fixe, iar hrana consumata sa fie cat mai naturala, fara conservanti, coloranti si alte substante nesanatoase.
